Слоеное бездрожжевое тесто: что приготовить быстро? Рецепт с фото

Слоеное бездрожжевое тесто: что приготовить быстро? Рецепт с фото Галерея

Самая вкусная выпечка получается из слоеного теста. Самое быстрое слоеное тесто – это бездрожжевое тесто. Его можно использовать как для выпечки сладких плюшек, так и слоек с мясной начинкой.

Что же делать, если времени в обрез, но очень хочется чего-то вкусненького? Просто приготовьте себе вкусные слойки с мясной начинкой.

Слоеное бездрожжевое тесто: ингредиенты

Слоеное бездрожжевое тесто: ингредиенты

Необходимые продукты:

100 грамм сыра твердых сортов;

Одна размороженная куриная грудка;

Желток от одного яйца;

Кунжут;

Слоеное тесто. Его можно взять уже готовым, а можно приготовить самим.

Если вы готовите слоеное бездрожжевое тесто сами, вам понадобиться:

Одна пачка сливочного масла;

Два стакана муки;

Одна чайная ложка сахара;

Пол стакана воды;

Щепотка соли.

Инструменты: скалка и сито.

Слоеное бездрожжевое тесто: процесс приготовления

Для начала расскажем, как приготовить тесто самим.

Сначала просеиваем муку на стол в виде кучки. В верхушке кучки делаем небольшое углубление и режем в него мягкое сливочное масло. Затем ножом измельчаем масло прямо в муке. Это повторяем до тех пор, пока у нас все масло не покроется коркой из муки.

Сахар и соль необходимо сначала растворить. Для этого высыпаем их в стакан с кипяченой водой. Когда соль и сахар растворятся, добавляем их к тесту. Замешиваем крутое тесто и ставим его в холодильник. Минимальное время для застывания не менее одного часа.

Затем достаем тесто и раскатываем его скалкой как можно тоньше. Складываем тесто пополам и опять раскатываем. Повторяем это действие еще 2-3 раза и опять убираем тесто в холод минут на двадцать.

Затем вынимаем тесто, повторяем предыдущие действия и опять отправляем его в холодильник. Так можно повторять еще пять раз. Затем можно приступать к выпечке изделий.

Процесс приготовления теста довольно долгий, поэтому мы советуем вам брать готовое слоеное тесто.

Начинаем готовить слойки с начинкой.

Для начала нам необходимо отварить грудки. Для этого грудки кладем в кастрюлю и заливаем ее водой. Воды, должно быть столько, чтобы грудка была слегка прикрыта. Добавляем в кастрюльку перец, лук и другие специи. Кипятим все в течение десяти минут. Затем выключаем газ, и нарезаем грудку на тоненькие полоски.

Тесто, тоже нарезаем полосками не шире 2 см. важно, чтобы количество полосок было четным. Раскладываем полоски и кладем на них по полоске грудки и небольшой кусочек сыра. Накрываем полоску с начинкой, пустой полоской теста. Затем тесто сворачиваем, посыпаем кунжутом, выкладываем на форму для выпекания и отправляем в духовку. В духовке выпекаем их в течение 20-ти минут, затем достаем и подаем на стол.

Приятного аппетита!

Источник изображения: vkusnota.kz

Больше статей на эту тему
Обсуждение
blog comments powered by Disqus
Другие посетители сейчас читают
  1. Слоеное дрожжевое тесто: что приготовить быстро? Рецепт с фото

    Слоеное дрожжевое тесто: что приготовить быстро? Рецепт с фото

  2. Что приготовить из слоеного теста. Фото. Рецепты

    Что приготовить из слоеного теста. Фото. Рецепты

  3. Что можно приготовить из теста и фарша. Рецепты с фото

    Что можно приготовить из теста и фарша. Рецепты с фото

  4. Как приготовить куриное филе в духовке. Рецепт. Фото

    Как приготовить куриное филе в духовке. Рецепт. Фото

  5. Как правильно приготовить тесто для чебуреков. Рецепт чебуреков с фото

    Как правильно приготовить тесто для чебуреков. Рецепт чебуреков с фото

  6. Куриные котлеты из грудки: как приготовить дома. Рецепт и фото

    Куриные котлеты из грудки: как приготовить дома. Рецепт и фото

  7. Домашние заготовки: борщ на зиму. Рецепты

    Домашние заготовки: борщ на зиму. Рецепты

  8. Как приготовить тесто слоеное бездрожжевое. Рецепт теста с фото

    Как приготовить тесто слоеное бездрожжевое. Рецепт теста с фото

  9. Мясо в пароварке - как его приготовить в пароварке?

    Мясо в пароварке - как его приготовить в пароварке?

  10. Как приготовить дрожжевое тесто для пирожков. Рецепт пирожков. Фото

    Как приготовить дрожжевое тесто для пирожков. Рецепт пирожков. Фото