Планетарный миксер - это. Модели, марки и цены

планетарный миксер Галерея

Планетарный миксер – это современное многофункциональное оборудование, которое используется в пекарнях и на различных предприятиях общественного питания. Планетарные миксеры прекрасно подходят для кондитерских производств и в других областях. При помощи ряда разнообразных насадок (венчика, крюка, лопатки), которые обычно входят в комплект, планетарный миксер можно использовать для работы с суфле, муссами, кремами и яйцами, замешивать жидкое тесто.

Планетарный миксер

Планетарные миксеры могут быть разного объема – от 4 до 60 литров. Подбирать подходящий объем следует исходя из объемов производства. Очень интересен принцип работы такого миксера: здесь насадка вращается не только по своей оси, но и по периметру бака, что позволяет достичь самых лучших результатов при взбивании и перемешивании. Чаще всего планетарные миксеры используются на кондитерских предприятиях и в хлебопекарнях с высоким уровнем загруженности. К линейке планетарных миксеров относятся взбивальные машины – их используют для приготовления теста разнообразных видов: заварного, слоеного, дрожжевого, бисквитного, белкового. Это оборудование прекрасно подходит для приготовления картофельного пюре, взбивания сливок, перемешивания фарша из мяса. Планетарные миксеры оснащаются регулятором скоростей. При производстве таких миксеров используется принцип ременной передачи. Также бывают модели с ручным управлением. Корпус планетарных миксеров выполняется из покрытого полимером металла либо из нержавеющей стали. Все рабочие элементы изготавливаются из нержавеющей стали высокой прочности. Конструкцией также предусматривается наличие защитной стальной или поликарбонатной решетки: вращающейся либо съемной. В планетарных миксерах доступно несколько уровней скоростного режима, что дает возможность достичь в течение короткого промежутка времени наиболее оптимальной консистенции. Материалом для изготовления насадок и дежи, как и для производства посуды высокого качества, служит нержавеющая сталь. Некоторые производители устанавливают на профессиональные миксеры защитные решетки, тележки под дежу, таймеры. Планетарные миксеры в основном используются в столовых, барах, на заводах по переработке пищевых продуктов, в кондитерском производстве, для взбивания начинок, сливочного масла, блюд из фарша.

Марки и цены

Марки и цены

Сегодня на рынке представлено достаточно много моделей планетарных миксеров от различных производителей: Gastromix, PYHL, Gastrotop и другие. Стоимость таких устройств может достаточно серьезно отличаться в зависимости от мощности, объема и ряда других показателей. К примеру, планетарный миксер объемом 5.4 литра в среднем стоит 11-13 тысяч рублей. Рекомендуем вам посетить один из онлайн-шопов, специализирующихся на продаже планетарных миксеров, например, OZON, и лично ознакомиться с доступным ассортиментом, моделями, марками, ценами и отзывами о планетарных миксерах. Источники изображений: ua.all.biz, yablor.ru

Больше статей на эту тему
Обсуждение
blog comments powered by Disqus
Другие посетители сейчас читают
  1. Миксер - купить онлайн. Распродажи продолжаются!

    Миксер - купить онлайн. Распродажи продолжаются!

  2. Миксер Вosch - описание бренда. Отзывы и цены.

    Миксер Вosch - описание бренда. Отзывы и цены.

  3. Кухонные мойки Blanco. Где купить? Цены и отзывы

    Кухонные мойки Blanco. Где купить? Цены и отзывы

  4. Миксеры KitchenAid - это качество. Лучшие модели и цены

    Миксеры KitchenAid - это качество. Лучшие модели и цены

  5. Миксер с металлической чашей - каталог онлайн.

    Миксер с металлической чашей - каталог онлайн.

  6. Кофемашина Dolce - характеристика. Купить онлайн.

    Кофемашина Dolce - характеристика. Купить онлайн.

  7. Кenwood миксер - преимущества и недостатки.

    Кenwood миксер - преимущества и недостатки.

  8. Миксер Браун (Braun) - каталог моделей.

    Миксер Браун (Braun) - каталог моделей.

  9. Миксеры-блендеры - 2 в 1. Это практично? Обзор моделей

    Миксеры-блендеры - 2 в 1. Это практично? Обзор моделей

  10. Кофемашина для латте - обзор лучших моделей для латте, цены.

    Кофемашина для латте - обзор лучших моделей для латте, цены.