Что можно приготовить из куриного фарша? Рецепты с фото

Что можно приготовить из куриного фарша? Рецепты с фото Галерея

Блюда из куриного фарша – рецептов из этого полуфабриката множество. Готовятся они, как правило, быстро и приходятся по вкусу всем практически без исключения. Чтобы куриный фарш, без сомненья, был свежим, приготовить его лучше самостоятельно. Любая хозяйка знает пару, а то и с десяток рецептов блюд из куриного фарша. Все они любимы ее домачадцами и давно стали обыденными. Что же можно приготовить из куриного фарша нового?

Рулет из куриного фарша - рецепт

Рулет из куриного фарша - рецепт

Например, рулет. Для рецепта потребуется: куриный фарш – 1 кг; манная крупа – 2 ст. ложки; сметана – 150 гр; шпинат – 500 гр; зелень петрушки, чеснок соль.


Для начала тщательно промойте и измельчите зелень. В готовый, перекрученный куриный фарш добавьте сметаны и манной крупы. Фарш посолите и хорошо вымешайте.


Возьмите противень и пищевую фольгу. Отрежьте фольги по размеру противня и смажьте ее маслом. Подготовленный фарш распределите ровной массой по всей поверхности фольги. Толщина слоя – примерно 2-3 см. Сверху мяса разложите зелень шпината и петрушки, добавьте сметаны. Всю массу заверните в рулет вместе с фольгой и поставьте запекаться в духовку. Среднее время приготовления 30-40 минут при 150-180 градусах.

Котлеты из куриного мяса - рецепт с фото

Котлеты из куриного мяса - рецепт с фото

Порадуйте домашних оригинальными, приготовленных из куриного фарша котлетками. Для рецепта потребуется: куриный фарш −1 кг; куриные яйца — 4-5 шт; морковь — 3-4 шт; зеленый лук, соль, специи. В готовый фарш из куриного филе следует добавить нарезанный зеленый лук и все хорошо перемешать. На мелкой терке натрите вымытую и очищенную морковь — ее тоже необходимо добавить в фарш. Массу еще раз вымешайте и сформируйте котлетки круглой формы.


Возьмите противень, смажьте его маслом и выложите полуфабрикаты. Яйца разбейте в миску и немного взбейте вилкой — посолите, поперчите. В полуфабрикатах сделайте небольшие углубления в середине и заполните смесью яиц. Вместо яиц в середину котлет можно добавить жареные грибы с тертым сыром, тушеную капусту с помидорами.


Противень поставьте в разогретую до 180 градусов духовку. Котлетки выпекайте в течение 30-40 минут. Разнообразить рецепт можно различными соусами, например, молочно-грибным. Для его приготовления возьмите немного сливочного масла, одну луковицу, чеснок, томатную пасту. Масло следует растопить на сковороде, лук мелко измельчить и обжарить. Далее в жареный лук постепенно добавляйте молоко или сливки. В смесь всыпьте мелко измельченные грибы и добавьте ложку томатной пасты или томатного сока. Соль, перец, чеснок, зелень добавляются по вкусу. Доведите соус до кипения и немного потушите. Готовый соус можно взбить в блендере. Котлеты с соусом сочетаются с любым гарниром или овощным салатом.


Источники изображений: liveinternet.ru, xarchevnya.ru

Больше статей на эту тему
Обсуждение
blog comments powered by Disqus
Другие посетители сейчас читают
  1. Грибы с куриным филе: как приготовить дома. Рецепт и фото

    Грибы с куриным филе: как приготовить дома. Рецепт и фото

  2. Что можно приготовить из риса и фарша? Рецепты с фото

    Что можно приготовить из риса и фарша? Рецепты с фото

  3. Что можно приготовить из теста и фарша. Рецепты с фото

    Что можно приготовить из теста и фарша. Рецепты с фото

  4. Как приготовить грибной суп из шампиньонов. Рецепт грибного супа. Фото

    Как приготовить грибной суп из шампиньонов. Рецепт грибного супа. Фото

  5. Консервирование из баклажанов. Рецепт в домашних условиях. Фото

    Консервирование из баклажанов. Рецепт в домашних условиях. Фото

  6. Свинина по-французски с помидорами. Рецепт свинины с фото.

    Свинина по-французски с помидорами. Рецепт свинины с фото.

  7. Картошка с курином филе: как приготовить дома. Рецепт и фото

    Картошка с курином филе: как приготовить дома. Рецепт и фото

  8. Рыба в пароварке в фольге - рецепт приготовления

    Рыба в пароварке в фольге - рецепт приготовления

  9. Что можно приготовить из куриных желудков? Рецепты с фото

    Что можно приготовить из куриных желудков? Рецепты с фото

  10. Аджика из баклажанов. Рецепт с фото

    Аджика из баклажанов. Рецепт с фото

промокоды
  • 10 книг в подарок за регистрацию!
    Показать акцию

    Скопировать промокод

    Действителен до 31.01.2015 | Подробнее | Посмотреть все Промокоды ЛитРес

    10 книг в подарок и доступ к сотням бесплатных книг сразу после регистрации!