Что можно приготовить из куриного фарша? Рецепты с фото

Что можно приготовить из куриного фарша? Рецепты с фото Галерея

Блюда из куриного фарша – рецептов из этого полуфабриката множество. Готовятся они, как правило, быстро и приходятся по вкусу всем практически без исключения. Чтобы куриный фарш, без сомненья, был свежим, приготовить его лучше самостоятельно. Любая хозяйка знает пару, а то и с десяток рецептов блюд из куриного фарша. Все они любимы ее домачадцами и давно стали обыденными. Что же можно приготовить из куриного фарша нового?

Рулет из куриного фарша - рецепт

Рулет из куриного фарша - рецепт

Например, рулет. Для рецепта потребуется: куриный фарш – 1 кг; манная крупа – 2 ст. ложки; сметана – 150 гр; шпинат – 500 гр; зелень петрушки, чеснок соль.


Для начала тщательно промойте и измельчите зелень. В готовый, перекрученный куриный фарш добавьте сметаны и манной крупы. Фарш посолите и хорошо вымешайте.


Возьмите противень и пищевую фольгу. Отрежьте фольги по размеру противня и смажьте ее маслом. Подготовленный фарш распределите ровной массой по всей поверхности фольги. Толщина слоя – примерно 2-3 см. Сверху мяса разложите зелень шпината и петрушки, добавьте сметаны. Всю массу заверните в рулет вместе с фольгой и поставьте запекаться в духовку. Среднее время приготовления 30-40 минут при 150-180 градусах.

Котлеты из куриного мяса - рецепт с фото

Котлеты из куриного мяса - рецепт с фото

Порадуйте домашних оригинальными, приготовленных из куриного фарша котлетками. Для рецепта потребуется: куриный фарш −1 кг; куриные яйца — 4-5 шт; морковь — 3-4 шт; зеленый лук, соль, специи. В готовый фарш из куриного филе следует добавить нарезанный зеленый лук и все хорошо перемешать. На мелкой терке натрите вымытую и очищенную морковь — ее тоже необходимо добавить в фарш. Массу еще раз вымешайте и сформируйте котлетки круглой формы.


Возьмите противень, смажьте его маслом и выложите полуфабрикаты. Яйца разбейте в миску и немного взбейте вилкой — посолите, поперчите. В полуфабрикатах сделайте небольшие углубления в середине и заполните смесью яиц. Вместо яиц в середину котлет можно добавить жареные грибы с тертым сыром, тушеную капусту с помидорами.


Противень поставьте в разогретую до 180 градусов духовку. Котлетки выпекайте в течение 30-40 минут. Разнообразить рецепт можно различными соусами, например, молочно-грибным. Для его приготовления возьмите немного сливочного масла, одну луковицу, чеснок, томатную пасту. Масло следует растопить на сковороде, лук мелко измельчить и обжарить. Далее в жареный лук постепенно добавляйте молоко или сливки. В смесь всыпьте мелко измельченные грибы и добавьте ложку томатной пасты или томатного сока. Соль, перец, чеснок, зелень добавляются по вкусу. Доведите соус до кипения и немного потушите. Готовый соус можно взбить в блендере. Котлеты с соусом сочетаются с любым гарниром или овощным салатом.


Источники изображений: liveinternet.ru, xarchevnya.ru

Больше статей на эту тему
Обсуждение
blog comments powered by Disqus
Другие посетители сейчас читают
  1. Грибы с куриным филе: как приготовить дома. Рецепт и фото

    Грибы с куриным филе: как приготовить дома. Рецепт и фото

  2. Что можно приготовить из риса и фарша? Рецепты с фото

    Что можно приготовить из риса и фарша? Рецепты с фото

  3. Что можно приготовить из теста и фарша. Рецепты с фото

    Что можно приготовить из теста и фарша. Рецепты с фото

  4. Картошка с курином филе: как приготовить дома. Рецепт и фото

    Картошка с курином филе: как приготовить дома. Рецепт и фото

  5. Консервирование из баклажанов. Рецепт в домашних условиях. Фото

    Консервирование из баклажанов. Рецепт в домашних условиях. Фото

  6. Как приготовить грибной суп из шампиньонов. Рецепт грибного супа. Фото

    Как приготовить грибной суп из шампиньонов. Рецепт грибного супа. Фото

  7. Консервирование помидоров на зиму. Рецепт. Фото

    Консервирование помидоров на зиму. Рецепт. Фото

  8. Аджика из баклажанов. Рецепт с фото

    Аджика из баклажанов. Рецепт с фото

  9. Как приготовить куриную печень со сметаной. Рецепт печени в сметане. Фото

    Как приготовить куриную печень со сметаной. Рецепт печени в сметане. Фото

  10. Свинина по-французски с помидорами. Рецепт свинины с фото.

    Свинина по-французски с помидорами. Рецепт свинины с фото.