Как приготовить Мясо по-французски — Рецепт

Как приготовить Мясо по-французски — Рецепт Галерея



Опять приближаются выходные, когда можно отдохнуть и сделать что-то для души. Конечно, многие намерены пойти в ресторан или в кинотеатр. Но что если погода на улице не располагает к прогулкам и хочется просто остаться дома? Это хороший повод порадовать себя вкусным домашним блюдом. Сегодня мы расскажем Вам, как приготовить мясо по-французски. Существует несколько вариаций этого блюда. Мы представим самые распространенные варианты приготовления мяса по-французски.

Мясо по-французски — Классический рецепт

Для того чтобы приготовить классический рецепт мяса по-французски, Вам будет необходимо:


  • свинина — 400-500 г

  • лук репчатый — 3-4 шт.

  • сыр твердый — 200-300 г

  • майонез — 400 г

  • свежемолотый перец

  • соль

  • зелень


Шаги по приготовлению мяса по-французски, классический рецепт:
1. Вымыйте мясо, обсушите его, затем нарежьте на пласты поперек волокон. При этом толщина кусков должна быть примерно 1 см.
2. Отбейте каждый кусок мяса для того, чтобы мясо стало более мягким. Посолите и поперчите свинину.
3. Очистите лук. Нарежьте его кольцами.
4. Натрите сыр на крупной терке.
5. Смажьте противень маслом и выложите ингридиенты в следующей последовательности:

  • мясо

  • лук

  • майонез

  • тертый сыр


6. Запекайте блюдо в духовке 25 минут (температура примерно 180°C).
7. После запекания оставьте мясо в духовке ещё минут на 10-15. К столу подавайте горячим, посыпанным зеленью.

Мясо по-французски с картошкой — Рецепт

Если Вы хотите приготовить мясо по-французски с картофелем, Вам нужны будут те же ингредиенты, что и в классическом рецепте, и дополнительно картофель — 5 шт.
Процесс приготовления также не меняется. Не забудьте порезать картофель кружками, толщина которых не должна превышать толщину кусков мяса (максимум 1 см). Последовательность выкладывания продуктов на противень следующая:


  • мясо

  • лук

  • картофель

  • тертый сыр

  • майонез


Запекать блюдо в духовке советуют до момента, когда образуется румяная корочка (минимум 1 час).

Мясо по-французски с грибами — Рецепт

Еще одна вариация на тему мяса по-французски — это рецепт мяса по-французски с грибами. К ингридиентам добавляется 100-150 г шампиньонов.
В процессе готовки все действия совпадают с действиями, которые были выполнены в классическом рецепте. Дополнительно нарежьте грибы пластинами.
Продукты выкладываются в том же порядке, что и в рецепте мяса по-французски с картошкой, естественно, заменяя картошку на грибы. Блюдо отправляется в духовку до появления румяной корочки. Перед тем, как подавать мясо по-французски с грибами на стол, можно украсить блюдо кусочками болгарского перца, преварительно обжаренного с кунжутом.

Мясо по-французски с помидорами — Рецепт

Мясо по-французски с помидорами — Рецепт

Последний вариант мяса по-французски — мясо по-французски с помидорами. К ингридиентам классического рецепта теперь добавляется 3-4 шт. помидор, которые также нарезаются кружочками. Остальные шаги приготовления блюда остаются прежними. Помидор выложите поверх сыра и смажьте блюдо майонезом. После запекания в духовке при температуре 180°C в течение 25-30 минут Ваше мясо по-французски с помидорами готово.

Желаем Вам приятного аппетита и хороших выходных!

Больше статей на эту тему
Обсуждение
blog comments powered by Disqus
Другие посетители сейчас читают
  1. Новые фильмы 2011. Обзор: Убить заново

    Новые фильмы 2011. Фильм Убить заново: трейлер, отзывы, краткий обзор

  2. Новые фильмы 2011. Обзор: Красная Шапка против зла 3D

    Новые фильмы 2011. Фильм Красная Шапка против зла 3D: трейлер, отзывы

  3. Новые фильмы 2011. Обзор: Задание (The Task)

    Новые фильмы 2011. Обзор: Задание

  4. Новые фильмы 2011. Обзор: Кого я хочу больше

    Новые фильмы 2011. Обзор: Кого я хочу больше

  5. Новые фильмы 2011. Обзор: Аполлон 18

    Новые фильмы 2011. Фильм Аполлон 18: трейлер, отзывы, обзор, актеры

  6. Новые фильмы 2011. Обзор: Буря

    Новые фильмы 2011. Буря: отзывы, трейлер, обзор

  7. Новые фильмы 2011. Обзор: Мой парень из зоопарка

    Новые фильмы 2011. Мой парень из зоопарка: отзывы, трейлер

  8. Новые фильмы 2011. Обзор: Восстание планеты обезьян

    Новые фильмы 2011. Фильм Восстание планеты обезьян: трейлер, отзывы

  9. Новые фильмы 2011. Обзор: Несносные боссы

    Новые фильмы 2011. Фильм Несносные боссы: трейлер, отзывы, обзор

  10. Новые фильмы 2011. Обзор: Расплата

    Новые фильмы 2011. Обзор: Расплата